лого с текстом белый

Авторский курс Татьяны Кулиевой

"Диетические десерты для семьи и на заказ"

Получите новую профессию с нуля
Повысите квалификацию
Приготовите для себя и своей семьи

Сертификат по итогам обучения

Вам необходим этот курс,
если Вы:

Любите готовить?

Научитесь вкусным и здоровым рецептам
для своей семьи

Не знаете что подарить?

Наш курс будет лучшим подарком
для мамы/сестры/бабушки

В поисках себя?

Начнёте зарабатывать на любимом и прибыльном деле

Заботливая мама?

Сможете готовить сладости из безопасных и полезных продуктов

Вы кондитер?

Пополните прайс новыми рецептами и расширите клиентскую базу

Следите за здоровьем?

Поймёте, что не всегда сладкое должно быть вредным

Что будет на курсе?

Бисквитные торты и пирожные

  • ПП-торт “Мак-голубика”
  • ПП-торт “Трюфель”
  • ПП-торт “Ягодный”
  • ПП-торт “Карамельная груша”
  • ПП-торт “Лаванда-смородина”
  • ПП-торт “Шпинатный”
  • ПП-брауни с чизкейком
  • ПП-мини-чизкейки с начинкой
  • ПП-капкейки “Сникерс”
  • ПП-капкейки “Нежные”
  • ПП-десерт в стаканчиках “Тропический”
  • ПП-пончики в глазури
  • ПП-зефиросендвичи

Чизкейки

  • Запеченный ПП-чизкейк “Карамельный”
  • Не запеченный ПП-чизкейк “Ягодный бум”

Муссовые торты​

  • ПП-торт “Бейлиз”
  • ПП-торт “Романтика”

Аквафаба

  • Пирожные корзиночка “Экзотик”
  • Торт “Птичье молоко”
  • Десерт “Павлова”
  • Рулет шоколадный

Автор курса

Основатель школы, технолог – кондитер с 1992 года
Татьяна Кулиева

Как проходит обучение?

Онлайн из любой точки

Нужен интернет, смартфон, планшет или компьютер на вашей кухне

На специальной платформе

Уроки будут открываться по мере их выполнения после проверки заданий

В удобное время

Проходите уроки в удобное для вас время
и в своём темпе

Общий чат 24/7

Возможность общаться с единомышленниками, задавать вопросы

Конкурсы и розыгрыши

Для тех кто будет выполнять условия ждут призы и
подарки от спонсоров

Сертификат

По результатам обучения вы получите
сертификат о прохождении курса

Вы получите по итогам обучения

Профессию с возможностью работать дома, без начальников и поездок в офис

Получите проверенные рецепты пользующиеся спросом и станете востребованным кондитером

Теорию и технологические процессы, которые вам помогут создавать авторские рецепты

Преодолеете страхи, неуверенность в себе, найдёте единомышленников и выйдите на новый уровень

Будете баловать себя и своих близких вкусными десертами без вреда для здоровья

Повысите свою квалификацию подтвержденную сертификатом о прохождение обучения

Тарифы курса

Start

Вы изучите всю теоретическую, практическую основу приготовления пп-десертов, сделаете свои первые шедевры и сможете порадовать своих родных и близких

11 видео уроков
7 чек-листов

90 дней поддержка в личном кабинете

Модуль 1. Рецепты курса

Бисквитные торты и пирожные

  1. ПП-торт «Мак-голубика»
  2. ПП-торт «Трюфель»
  3. ПП-торт «Ягодный»
  4. ПП-торт «Карамельная груша»
  5. ПП-брауни с чизкейком
  6. ПП-мини-чизкейки с начинкой
  7. ПП-капкейки «Сникерс»
  8. ПП-капкейки «Нежные»
  9. ПП-десерт в стаканчиках «Тропический»
  10. ПП-пончики в глазури
  11. ПП-зефиросендвичи

Модуль 2. Технологии и теория

  • Кондитерский инвентарь
  • Декор ПП-десертов
  • Расчёт взаимозаменяемых ингредиентов
  • Расчёт пищевой ценности кондитерских изделий
  • Теория о загустителях
  • Теория о видах муки, ее калорийности и ГИ муки
  • Теория о желирующих агентах
  • Технология приготовления низкокалорийных бисквитов
  • Технология приготовления начинок

10 990 руб

5 495 руб

Хит

Smart

Узнаете секреты приготовления десертов на аквафабе без выпечки, без глютена и запрещенных ингредиентов и создадите свои первые авторские рецепты

20 видео уроков
10 чек-листов
4 вебинаров обратной связи
Общий чат в Telegram с поддержкой 24/7

120 дней поддержка в личном кабинете

Модуль 1. Рецепты курса

Бисквитные торты и пирожные

  1. ПП-торт «Мак-голубика»
  2. ПП-торт «Трюфель»
  3. ПП-торт «Ягодный»
  4. ПП-торт «Карамельная груша»
  5. ПП-торт «Лаванда-смородина»
  6. ПП-торт «Шпинатный»
  7. ПП-брауни с чизкейком
  8. ПП-мини-чизкейки с начинкой
  9. ПП-капкейки «Сникерс»
  10. ПП-капкейки «Нежные»
  11. ПП-десерт в стаканчиках «Тропический»
  12. ПП-пончики в глазури
  13. ПП-зефиросендвичи

Чизкейки​

  1. Запеченный чизкейк «Карамельный»
  2. Не запеченный ПП-чизкейк «Ягодный бум»

Муссовые торты​

  1. ПП-торт «Бейлиз»
  2. ПП-торт «Романтика»

Без глютена и лактозы, без яиц (аквафаба)

  1. Пирожные корзиночка «Экзотик»
  2. Торт «Птичье молоко»
  3. Десерт «Павлова»
  4. Рулет шоколадный  

Модуль 2. Технологии и теория

  • Кондитерский инвентарь
  • Декор ПП-десертов
  • Расчёт взаимозаменяемых ингредиентов
  • Расчёт пищевой ценности кондитерских изделий
  • Теория о желирующих агентах
  • Теория о загустителях
  • Теория о видах муки, ее калорийности и ГИ муки
  • Теория яиц и их замены в ПП-десертах.
  • Технология приготовления низкокалорийных бисквитов
  • Технология приготовления начинок
  • Технология приготовления кремов
  • Технология приготовления суфле, муссов и пудингов
  • Технология приготовления десертов без продуктов животного происхождения
  • Работа с аквафабой и кондитерские изделия из аквафабы

24 900 руб

12 450 руб

Profi

Получите поддержку в новом деле, обменяетесь опытом, с такими же увлеченными кондитерами и построите стабильную систему с продажи ПП-десертов

24 видео урока
20 чек-листов, книги, гайды
8 вебинара обратной связи
5 видео-уроков с коучем-психологом
Проработка страхов продаж
Личная консультация психолога
Закрытый клуб в Instagram
Общий чат в Telegram с поддержкой 24/7
Чат с Татьяной в Telegram с поддержкой 24/7

180 дней поддержка в личном кабинете

Модуль 1. Рецепты курса

Бисквитные торты и пирожные

  1. ПП-торт «Мак-голубика»
  2. ПП-торт «Трюфель»
  3. ПП-торт «Ягодный»
  4. ПП-торт «Карамельная груша»
  5. ПП-торт «Лаванда-смородина»
  6. ПП-торт «Шпинатный»
  7. ПП-брауни с чизкейком
  8. ПП-мини-чизкейки с начинкой
  9. ПП-капкейки «Сникерс»
  10. ПП-капкейки «Нежные»
  11. ПП-десерт в стаканчиках «Тропический»
  12. ПП-пончики в глазури
  13. ПП-зефиросендвичи

Чизкейки​

  1. Запеченный чизкейк «Карамельный»
  2. Не запеченный ПП-чизкейк «Ягодный бум»

Муссовые торты​

  1. ПП-торт «Бейлиз»
  2. ПП-торт «Романтика»

Без глютена и лактозы, без яиц (аквафаба)

  1. Пирожные корзиночка «Экзотик»
  2. Торт «Птичье молоко»
  3. Десерт «Павлова»
  4. Рулет шоколадный  

Модуль 2. Технологии и теория

  • Кондитерский инвентарь
  • Декор ПП-десертов
  • Расчёт взаимозаменяемых ингредиентов
  • Расчёт пищевой ценности кондитерских изделий
  • Теория о желирующих агентах
  • Теория о загустителях
  • Теория о видах муки, ее калорийности и ГИ муки
  • Теория яиц и их замены в ПП-десертах.
  • Технология приготовления низкокалорийных бисквитов
  • Технология приготовления начинок
  • Технология приготовления кремов
  • Технология приготовления суфле, муссов и пудингов
  • Технология приготовления десертов без продуктов животного происхождения
  • Работа с аквафабой и кондитерские изделия из аквафабы

Модуль 3. Построение дохода

  • «Food photo»: обработка, продающие фотографии
  • Социальные сети: Оформляем Instagram.com и vk.com.
  • Создание личного бренда
  • Написание «постов»
  • Бесплатные методы привлечения потенциальных клиентов
  • Сотрудничество с организациями и блогерами
  • Создание скриптов для общения с клиентами
  • Учимся правильно высчитывать стоимость любого десерта
  • Инструкции по темам мастер классов и Offline мероприятий

49 900 руб

24 950 руб

Десерты на курсе

Отзывы о прошедших курсах

Ирина Блохина

Татьяна, вы легко рассказываете: как мастер своего дела и в тоже время как наставник. Одним из акцентов первого дня для себя выбрала - разновидности пп-десертов, попробовала оценить свои умения по каждому направлению. А еще очень понравился ваш добрый и четкий настрой на то, что каждый имеет право выбирать что ему есть и заказывать!

Юлия Кондрашова

"Думаю что останавливаться на одном курсе не буду, хочется получать знания больше и больше. А кондитер у нас замечательный, так подробно всё объясняет, раскрывает все секреты кулинарии"

Татьяна Жернакова

Ничто не случайно в нашей жизни, всё что ко мне приходит, всё приходит вовремя! Марафон так и разжигает желание,встать и сделать, тем более то,от чего получаешь удовольствие!!! Спасибо вам большое за информацию и приятное общение!

Надежда Уткина

"Татьяна, спасибо за интересный и познавательный курс. Было не только много полезного, но и вкусного. Все очень доступно, понятно. Знания о том, какие продукты чем заменять - бесценны"

Маринка Малинка

Очень понравился марафон.все интересно,доступно и вкусно.Татьяна хороший,интересный и добрый человек.Как родная.поэтому я решила продолжить у нее обучаться.спасибо Вам за ваш труд

Ольга Болдырева

"А что, реально печь полезные десерты? Я с уверенностью отвечу: Да!😊 Не могу сказать было ли мне сложно или легко, но точно было интересно! Все рецепты были хороши по-своему"

    Фото работ студентов курса